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“泡面党”强势回归?电商平台紧俏

“泡面党”强势回归?

近日,据西安网络广播电视台报道,康师傅控股有限公司(以下简称“康师傅”)全资子公司西安顶益食品有限公司提前复工,日产360万包产品供应市场。与此同时,统一企业(中国)投资有限公司也公开宣称,目前已有8成工厂复工,主要生产方便面和饮料产品。

受疫情影响,方便面自春节以来销量暴增。据京东大数据显示,从除夕到初九十天内,京东平台的方便食品成交金额增长3.5倍,仅方便面一类就售出了1500万包。而苏宁大数据显示,2月3日至2月6日,苏宁小店速食产品销量环比猛增174%,方便面销量环比猛增了342%。而到2月10日至2月13日,这一趋势并未改变,苏宁自嗨锅销量同比增长370.27%,方便面销量同比增长357.59%。

在二级市场方面,据Wind数据,2月3日至2月14日期间,日清食品、康师傅、统一的股价分别上涨12.18%、12%、11.56%,在A股及港股食品饮料上市公司中涨幅靠前。截至2月17日收盘,康师傅控股最新市值为850亿港元。

知名金融机构大和证券近日将康师傅的投资评级由“持有”上调至“优于大市”,目标价亦由13.2港元/股上调至15.6港元/股。大和证券认为,在一众消费必需品中,方便面的需求最为强韧。因受疫情影响,消费者将减少外出,更倾向于在家用餐,从而带动方便面的消费需求。其次,在低利润基础上,尤其是价格竞争减少的情况下,方便面的价格及销量也将逐渐回升。

电商平台紧俏

时间财经走访线下大型超市及普通零售商店发现,线下超市方便面货架数量充足,种类齐全。普通零售超市方便面亦比较充足,没有出现脱销的情况。

时间财经以“康师傅方便面”、“统一方便面”为关键词搜索搜索京东超市发现,商品状态为“采购中,此商品为预定商品,下单后在3月20日至3月25日发货。”另据搜狐财经报道,康师傅天猫旗舰店中商品列表中已无普通装产品。统一旗舰店中普通装显示有货,但客服表示因疫情原因,目前暂停发货。

统一企业相关负责人对时间财经表示,“我们也关注到部分地区部分超市出现缺货情况,在确保员工自身健康的前提下,我们铆足干劲,把最大产能发挥出来。目前,物流也比之前要好很多,上游的原材料的供应都不会受到影响。”

康师傅在官方微信公众号中称,1月28日20点,康师傅旗下最大的方便面生产工厂——天津顶益工厂完成复工,日产量不低于400万包,存量大概有几千万包方便面,足够一座人口上千万的超大城市每个人两三包的需求量。

康师傅方面还公开表示,尽管目前在部分地区,仍然因为防疫要求,面临人力和物流的种种困难,相信在各地政府统筹协调下,随着员工陆续返岗,产能还会逐步扩大。当务之急是积极加速复工复产,与经销商、零售商一起保障市场供应。

中国食品分析师朱丹蓬告诉时间财经,目前大部分方便面生产企业均已复工,产能逐步恢复,随着疫情爆发周期的结束,方便面缺货状态也会得到缓解。

对此,战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示,“受疫情影响,大量消费者餐饮消费转为居家消费,市场对于挂面等食品的需求明显增长,复工复产、保障社会需求成为这些企业的责任和使命。”

方便面产业回暖

华创证券预计,疫情之下,具备方便便捷、囤货属性的产品,如方便食品、以C端为主的复合调味品、速冻食品、休闲食品等在短期内会有所受益。

国海证券分析师余春生认为,疫情之下,居民行为受限,外出减少,群聚活动减少,将直接导致餐饮消费、便利店消费和专卖店消费减少,但对米、面条(包括方便面),速食面食等形成正面影响。面条中挂面和方便面受益较多,一方面是由于外出餐饮消费减少,家庭消费增加;二是北方地区居民生鲜面消费为主,生鲜面储存期短,生产环境不卫生,消费者会更多的用挂面和方便面替代性消费。

事实上,从2013年开始,由于受到外卖行业兴起的冲击,加上受到高铁普及的影响,“泡面党”群体不断萎缩,我国方便面市场进入“寒冬”时期,方便面销量连续多年下滑,年销量一路下滑至2016年的385亿包,回到了2010年的水平,人均年消费份数也从40份下跌至27份。

2017年,国内方便面市场开始出现了回暖迹象,年销量增长4.5%至390亿包,2018年再次攀升至402.5亿包。根据中国食品科学技术学会发布的统计数据,2018年全国22家主要方便面企业销售额达到515亿元,同比增长3.3%,营收和利润双双提升。

根据中国食品科学技术学会的数据,2018年,我国方便食品制造业主营业务收入2940亿元,较上年增长5.2%。方便食品制造业利润总额214亿元,同比增幅达到14.4%,方便食品在转型与价值提升之路上已经取得了一定的阶段性成果。

朱丹蓬对时间财经表示,过去方便食品发展受阻于不新鲜、不健康的旧认知,跟随着消费升级的趋势,国内方便食品产品发展已经转向品质升级,产品热销的同时,将加速消费者对方便食品过去认知的改变,促使消费人群回归,对于国内方便食品产业起到提振作用,同时对企业整年的业绩都会有良性刺激。

关键词: 泡面党 电商平台

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