最近一段时间,粮食安全被提到前所未有的高度,节约粮食、反对浪费行动在社会广泛开展。主要原因是全球粮食危机忧虑凸显,尽管我们国内粮食安全自给有余,但是未雨绸缪的忧患意识也是必要的。在全球粮食危机大背景下,国内粮食价格也出现一定程度的上涨,虽然作为主粮的小麦、稻米价格以稳为主,但自年初以来,玉米价格已经攀升了25%,大豆价格上涨了18%,农产品上涨进一步传导至下游禽畜价格上,一时间“猪涨价”、“鸡蛋疯涨”成为前期网络热搜。但是仔细分析一下粮食价格上涨原因,或许也有不得已苦衷。
1、地租涨价
和早先传统耕作模式不同,成片流转土地大面积耕作模式,成为粮食生产主力。多年前,在种粮不赚钱的背景下,大量农村劳动力涌入城市谋生,土地撂荒或半耕种状态较为普遍,在当时,如果有人愿意耕种稍稍给点费用就可以。随着土地流转政策逐步深入,在5年前,流转一亩地一年四五百块钱较为普遍。可是随着农业科技化水平提高,土地和粮食生产前景逐步显现,再加上农民法律素质的不断提高,地租标准化和规范化也在不断提高,当前流转一块地力较好的农田,一亩没有七八百块钱怕是拿不下来。虽然今年农产品价格涨了一点,但和地租涨幅却稍显逊色了。
2、化肥涨价
种粮食不能不使用化肥,特别在当前科技、信息化农业时代,化肥的广泛使用不可或缺。最近一段时间,在一片喊涨之声中,粮食价格倒没有涨多少,化肥价格却早已耐不住性子。以尿素为例,7月份以来,郑商所尿素期货价格开启一波上涨潮,从最低的1495元/吨,一度飙涨至最高的1748元/吨,这也是挂牌交易以来最高价,即使经过回调之后,当前上涨幅度依然接近10%。如果说小麦价格从1.15元/斤涨到1.25元/斤算是疯涨,尿素这样的涨幅也应如此称呼。当然,在化肥中涨价的也不单单是尿素。
3、农药疯涨
今年春播正是新冠肺炎疫情隔离期间,农药涨价的理由不言而喻,一些杀虫、除草类农药纷纷掀起涨价潮,部分农药涨价幅度甚至超过100%。在农药涨价的大背景下,一些化工类上市公司股票节节走高。时间推移至6月份,湖北疫情稍稍缓解,长江中下游地区又遭遇洪涝灾害,在供应吃紧炒作下,草铵膦价格再次飙升,甚至一度在股市中掀起不小波浪。当然,近几年农药上涨也有坚实的基本面,随着环保检查力度的不断加大,一些重污染小型生产农药化工企业纷纷关停,产能整合效果还没有完全到位的情况下,农药价格仍将保持坚挺。
当然除了上述价格上涨外,还有众多周知的劳动力成本的提高。为什么种植成本提高了这么多,反映在粮食价格上并不明显呢?这里面当然也有科技、信息成果的广泛使用,也有政策层面上的补贴作用。但尽管如此,或许我们也可以明白,粮食价格上涨背后,也有不得已“苦衷”。
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